Sur un site déjà occupé à l'âge de bronze, le Hohlandsbourg ou Hohlandsberg fut bâti en 1279 par Siegfried de Gundolsheim, prévôt de la ville de Colmar, afin de servir de siège pour la seigneurie dépendant alors des Habsbourg. Ces derniers le donnèrent en fief à Siegfried de Gundosheim qui en fut dépossédé peut après, en 1281, par ses propres bourgeois alliés au grand bailli Otton d'Ochsenstein. Le château fut pris, incendié et détruit. Le castel dépend en 1303 de la ville d'Ensisheim. Il fut engagé en 1363 aux seigneurs de Ribeaupierre par le duc Rodolphe IV d'Autriche, puis il passe aux mains des comtes de Lupfen en 1410 qui firent réaliser de nombreux travaux. En 1562, Lazare de Schwendi, conseiller de Charles Quint, rachète l'ensemble de la seigneurie ainsi que le château. D'important travaux de fortification sont réalisés à cette époque. La forteresse est renforcée par des bastions, d'un nouvel ouvrage avancé ainsi que d'une nouvelle porte équipée d'un pont-levis. En 1633 il fut bombardé par les suédois puis finalement démantelé par les français deux ans plus tard.